Cari Kuliner Ikan yang Enak dengan Harga Terjangkau di Kuta? Coba di Kedai Rempah Raja

KUTA, fokusbali.com – Makanan olahan ikan memang menjadi salah satu primadona wisata kuliner di Bali, dimana cukup banyak warga lokal maupun wisatawan menjadikan kuliner ikan sebagai yang wajib dinikmati saat berada di Bali.

Salah satu tempat terbaik untuk menyantap kuliner ikan yang enak ada di Kedai Rempah Raja, yang berlokasi di lantai 2 Park 23 Creative Hub, Kuta.

Menu andalan dan terlaris ditempat ini adalah Sup Ikan, yang menggunakan ikan segar dan dimasak langsung saat ada pesanan.

“Jadi supnya tidak kami buat sebelum ada pesanan, tapi kami masak begitu ada pesanan dari tamu. Waktu yang dibutuhkan untuk memasak sekitar 15 – 20 menit. Memang pelanggan jadi menunggu tapi menjadi sepadan dengan kesegaran dan rasa yang diberikan. Makanya pelanggan kami sangat suka,” ungkap sang pemilik kedai Vera Setyadi, didampingi Bernard Koraag selaku juru masak.

Vera menjelaskan, selain warga lokal, makanan di kedai miliknya juga sangat disukai oleh wisatawan asing seperti dari Rusia, Perancis, Italia dan negara lain.

Bernard Koraag, sang percaik makanan mengatakan, menu olahan ikan di Kedai Rempah Raja dia buat dengan resep keluarga, sehingga rasanyapun menjadi rasa masakan rumahan yang membuat tamu yang pernah mencobanya ketagihan.

“Soup ini dibuat ala Menado, tetapi kami olah lagi sehingga bisa dinikmati oleh lidah lokal dan asing,” paparnya.

Selain Sup Ikan, tamu juga dapat menikmati hidangan lain yang tidak kalah enak, seperti Belly Tuna Goreng, Rahang Garida, Sup Kepala Baramundi, Sup Belly Tuna, Sup Rahang Tuna, dan Rahang Tuna Goreng.

Semua disajikan dengan sambal sehingga membuat rasa makanan semakin lezat dan berkesan.

Kedai Rempah Raja juga menjual kerupuk kulit ikan yang diolah secara khusus sehingga tidak berbau amis dan memiliki rasa yang gurih.

Kedai Rempah Raja buka setiap hari mulai pukul 11.00 Wita sampai 22.00 Wita. Harganya pun cukup terjangkau dimana untuk makanan dimulai dari Rp 23 ribu sampai Rp 41 ribu. Ada juga paket spesial dimana tamu bisa mendapat Sup Rahang Tuna, Rahang Tuna Goreng dan Nasi Putih hanya dengan Rp 47 ribu.