KUTA, fokusbali.com – Dipenghujung kuartal pertama 2023, PT Map Boga Adiperkasa Tbk membuka restoran pertama Subway di Bali, Jumat (24/3/2023) di Discovery Mall Bali. Restoran Subway ke-63 di Indonesia ini memiliki luas 112 meter persegi yang dapat menampung 36 tamu di area dalam dan luar.
Subway baru beroperasi di Indonesia selama kurang lebih 1,5 tahun, lokasinya lebih mudah terjangkau dengan prioritas utama menyediakan pilihan menu yang lebih sehat.
Selain membuka lebih banyak restoran di Jabodetabek, tahun ini Subway juga akan berkonsentrasi meluaskan keberadaannya di luar Jabodetabek.
Tahun lalu, Subway membuka beberapa restoran di Bandung dan Surabaya. Restoran Subway pertama dibuka di Discovery Mall Bali pada bulan Maret, dan dua lokasi lainnya yakni di Renon dan Oberoi, akan menyusul pada bulan April.
Vasilis John Vasiliou, Pemimpin Growth Brands dalam naungan PT Map Boga Adiperkasa Tbk mengungkapkan, alasan kuat membuka restoran pertama di Bali, yakni karena pulau ini dikenal sebagai surga di bumi atau “Pulau Dewata” dan merupakan destinasi liburan yang popular bagi wisatawan domestik dan mancanegara.
Selain itu, Bali memiliki banyak potensi budaya dan ekonomi yang patut diperhitungkan, dan wilayah penting karena mendukung pariwisata di sekitarnya dan memiliki posisi yang strategis.
“Oleh karena itu, kami ingin menjadi bagian dari solusi yang menawarkan alternatif pilihan makanan yang lebih sehat dan sesuatu yang sudah dikenal dekat oleh banyak pengunjung dari negara asal mereka,” ungkap Vasilis John Vasiliou.
Ketiga restoran ini akan memiliki desain yang sedikit berbeda. Peta Bali dijadikan latar belakang di area dalam restoran di Discovery Mall, sedangkan area luar menampilkan siluet sawah Jatiluwih.
Subway akan melanjutkan komitmennya untuk lebih dekat dengan para tamunya, dengan membuka gerainya di sejumlah kota baru pada tahun 2023.
Memasuki bulan Ramadan, Subway menawarkan menu baru untuk menemani kekhidmatan berbuka puasa.
Silvia Muryadi, Head of Marketing Subway mengatakan, Subway menawarkan sandwich yang dibuat secara fresh, dapat disesuaikan dengan selera, dan lebih baik untuk para tamu, dan memberi tamu rasa baru dan beragam.
“Dengan bangga kami memperkenalkan menu baru di bulan Ramadan yang akan tersedia di seluruh restoran Subway di Indonesia. Menu ini tergolong spesial karena masyarakat Indonesia sangat menyukai menu ayam, dan kami hadirkan opsi baru menikmati ayam dalam sandwich. Selain itu dari segi minuman pun kami hadirnya yang sarat dengan kearifan lokal, dimana teh hijau dipadukan dengan asam jawa yang belum pernah dihadirkan sebelumnya,” ujar Silvia Muryadi.
Salah satu menu yang bisa dicoba di Subway yakni Breaded Chicken Strip yang dibuat melalui proses pemanggangan, sehingga bisa menjadi alternatif untuk menu ayam yang lebih sehat. Campuran rasa asam dan manis dari saus Thousand Island, saus yang direkomendasikan, akan menambah cita rasa menu ini menjadi lebih unik.
Belum lengkap rasanya jika tidak berbuka puasa dengan sesuatu yang menyegarkan. Tamarind Green Tea bisa melepaskan dahaga dengan segelas teh hijau manis yang dipadukan dengan asam jawa yang segar.