DENPASAR, fokusbali.com – Pariwisata Bali perlahan tapi pasti menunjukan tanda-tanda kebangkitan yang terlihat dari event-event terkait pariwisata yang kembali semarak digelar dalam sebulan terakhir.
Salah satunya adalah Dplava Island Man Cocktail Competition 2021, sebuah virtual kompetisi yang mengkombinasikan kreatifitas para bartender.
Wayan Parama Ahimsa selaku Direktur Dplava Spiced Rum menjelaskan, event ini sekaligus mengenalkan Dplava sebagai salah satu pilihan baru di dunia F&B, dan sebagai wadah agar para bartender tetap bisa berkreatifitas.
“Dipilih 10 cocktail terbaik dari kreasi para bartender. Poin penilaian sangat kompleks diantaranya kreatifitas dlm pemilihan bahan, costing price dan video, jadi banyak hal yang jadi pertimbangan juri di luar penilain dari like, share di media sosial yang menjadi poin paling besar dari penilaian,” ujarnya, Senin (8/11/2021).
Dari perhelatan yang sudah di gelar pada tanggal 11 Oktober hingga 17 Oktober 2021 di media sosial The Bartimes dan Dplava, muncul 10 nama yg menjadi juara dalam kompetisi Dplava Island Man Cocktail Competition 2021.
Peserta yang meraih kemenangan di Dplava Island Man Cocktail Competition 2021 diantaranya I Gede Juli Kurniawan (Nooa Social Dinning), I Putu Aris Septiawan (Titik Dua Ubud), Yudhistira (Romeos Bali), Sandi Oka Sanjaya (Hyatt Regency), Gede Bagus Rangga Sagasti (Pande Egi), I Putu Oka Setyawan (Eat’D Café & Restaurant), I Made Sindu Sencaya (The Sayan House Japanese & Latin Fusion), I Wayan Wawan Oka Suwitra (Pizza Pabrica Umalas), I Putu Martin Denovan (Bikini Restaurant), dan I Kadek Juni Kusuma Dewa (Potato Head).
