UBUD, fokusbali.com – Untuk pertama kalinya, Ubud menjadi tuan rumah kompetisi bartender bertajuk Ubud Art of Cocktail Competition 2019 pada Jumat, 13 Desember. Event yang digelar Sthala a Tribute Portfolio Hotel Ubud Bali bekerjasama dengan The Bartimes Magazine ini diadakan bertepatan juga dengan ulang tahun pertama Ubud Food and Beverage Community (UFBC).
Ubud selama ini dikenal sebagai salah satu destinasi andalan Bali. Untuk itu, Ubud harus memiliki kulitas bartender yang baik. Selain itu, acara ini juga digagas untuk memberikan kesempatan yang lebih luas pada para bartender muda ubud untuk berkreasi di dalam seni mencampur minuman.
“Ubud Food and Beverage Community sangat mendukung acara semacam ini, guna meningkatkan pengalaman dan knowledge bartender Ubud dan dapat menjadi langkah awal untuk membuat bartender Ubud lebih unjuk gigi di rumah sendiri,” ujar Cok Bagus, Ketua UFBC.
Pada kompetisi tersebut, para juri sempat dikejutkan dengan bakat-bakat yang ada di Ubud karena selama ini memang jarang menikuti sebuah kompetisi.
“Peserta sangat kompetitif dan mengejutkan, ternyata banyak talenta – talenta berbakat di Ubud yang selama ini jarang kita saksikan ikut berkompetisi, kita harapkan mereka akan lebih unjuk gigi, untuk memberi warna baru di dalam dunia F&B Bali” kata Juri dari HBI Agung Bawartha.
Ubud Art of Cocktail Competition 2019 memunculkan beberapa bartender berbakat sebagai pemenang. I Putu Gede Ratdana ( Mozaik Ubud) muncul sebagai pemenang, di posisi runner up Ni Komang Seriani Aditya Dewi ( Tejaprana Bisma), diikuti oleh I Putu Merta ( Alaya Ubud) diposisi ketiga.
Kegiatan ini diharapkan akan berkesinambungan sehingga bartender di Ubud memiliki wadah dalam berkreasi dan mengembangkan bakatnya mengingat Ubud adalah salah satu destinasi andalan Bali yang tentunya akan menjadi menjadi tujuan turis internasional,” ujar Adi Putra perwakilan Sthala Ubud.
.){kind=link}