CANGGU, fokusbali.com – Bali jadi kota pertama yang menggelar ajang Mixology Competition 2023 The H Day Mixology Competition 2023. Event yang digelar oleh Himpunan Bartender Indonesia (HBI) ini rencananya akan berlangsung di lima kota besar di Indonesia, yakni di Bali, Surabaya, Semarang, Bandung dan Jakarta.
Di Bali, kompetisi ini dilangsungkan di W-Atlas Superclub Bali, pada Senin (17/42023). Tak sekedar kompetisi, namun ajang ini mencetak bartender yang memiliki kualitas dan mampu bersaing di kancah internasional
Kompetisi Mixology ini melibatkan profesional bartender dari seluruh Bali dan satu diantaranya peserta yang datang dari Labuan Bajo.
Peserta diberikan waktu maksimal 8 menit dari persiapan hingga presentasi. Adapun dalam proses penjurian melibatkan Agung Darmawan selaku Advisor HBI, D Bean – Founder dan Owner Holy Tirtha, Made Bagia – Operational Manager Lavavela, dan Yos Malelak – Master Blender MDG.
Dari 20 peserta seluruh Bali yang dipilih menjadi 3 pemenang, juara 1 dan 2 berhak mewakili Bali pada saat grand final.
“Juara pertama dan juara kedua untuk tiap-tiap kota akan maju ke babak final untuk memperebutkan juara The H Day Mixology Competition 2023,” kata Putu Widhiantara, Ketua Panitia Mixology Competition 2023 ditemui saat acara.
Adapun tiga pemenang dalam event “The H Day” High Skill, High Art & High Quality, Mixology Competition 2023 Bali, yaitu juara 1 Dimas Rio Gaku (The Social Seminyak), juara 2 Gusti Ngurah Gde Jimmy (Savaya Bali) dan juara 3 I Putu Aris Septiawan (The Shady Fox).
 ini rencananya akan berlangsung di lima kota besar di Indonesia, yakni di Bali, Surabaya, Semarang, Bandung dan Jakarta.){kind=link}