CANGGU, fokusbali.com – Jika Anda menyebut diri Anda sebagai pecinta minuman anggur, Anda pasti tidak asing dengan Mosto. Restoran di Berawa, Canggu adalah restoran wine alami pertama di Indonesia dan terkenal dengan sajiannya berupa minuman anggur berkualitas.
Tempat ini telah mendapatkan banyak penggemar sejak dibuka, berkat minuman anggur natural dengan intervensi rendah yang didapatkan dari seluruh dunia.
Restoran ini didirikan oleh sekelompok profesional muda di bidang hospitality, yang merupakan bagian dari Group Motel Mexicola yang ternama.
Di restoran unik yang berkapasitas 70 tamu ini sekarang dengan gembira mengumumkan banyak tambahan baru pada menu minuman anggurnya yang sudah mengesankan.
Mulai bulan ini, sajian wine di gelas menjadi bintang utama, dengan pilihan yang lebih banyak daripada sebelumnya.
Anda akan menemukan banyak pilihan wine di sini yang sulit Anda temukan di tempat lain, tersaji dengan botol eksklusif. Bahkan semua wine yang Anda pesan bisa dibungkus dan dibawa pulang untuk Anda nikmati dirumah.
Bulan ini Chef Lorenzo memberikan sentuhan khas Mosto pada hidangan klasik lama, Char Siu, daging babi panggang, ubi bakar, dan wortel tumbuk dengan saus jeruk purut. Jika hidangan laut menjadi pilihan Anda, ada tuna crudo, kubis napa dengan vinaigrette wasabi, dan demi-glace – makanan ini serupa surf and turf tapi dengan gaya Mosto di mana daging ikan Tuna dipadankan dengan jus daging sapi yang terinspirasi dari Jepang.
Lalu ada mac and cheese frittatina dengan jagung cacio pepe. Bagi para pecinta Pasta, jangan khawatir, sebab berbagai pilihan pasta akan selalu tersedia.
