UBUD, fokusbali.com – Ubud Hotels Association (UHA) kembali menggelar “Ubud Chef Competition dan Latte Art Competition” yang digelar Jumat. Kali ini, event tahunan ini mengangkat masakan Plant Based sebagai tema utama lomba memasak yang diikuti chef dari level junior sampai Cfeh de Partie (CDP).
Menurut Ketua UHA I Gede Paskara Karilo, Ubud sebagai salah satu destinasi terbaik dunia, tidak hanya karena kesenian dan budayanya, tetapi juga sebagai salah satu destinasi kuliner terbaik dengan berbagai macam pilihan restaurant yang bertaraf internasional.
Namun sayangnya makanan lokal khususnya masakan plant based saat ini masih sangat belum dikenal oleh para wisatawan, baik domestik maupun internasional.
“Sebenarnya trend masakan plant based ini sudah ada di Ubud, dan bahkan sedang naik. Makanya kami memutuskan untuk membuat event ini dan ternyata memang mendapat cukup banyak respon,” ujarnya.
Sementara terkait Latte Art Competition, para peserta dituntut untuk membuat kopi Latte tidak hanya dengan rasa yang enak tapi juga dengan tampilan yang menarik dengan tiga pilihan gambar, yakni bunga daun dan hati.
Lebih jauh, Gede Paskara Karilo berharap agar setiap pelaku pariwisata khususnya yang bergerak di bidang hotel dan restaurant untuk bisa lebih memperkenalkan nilai cita rasa khas Bali kepada setiap wisatawan yang berkunjung ke Bali, khususnya ke Ubud.
Ubud Chef Competition dan Latte Art Competition diikuti 34 chef di level CDP, serta 32 barista dari anggota UHA untuk ikut berpartisipasi mengembangkan potensi lokal yang ada.
Keluar sebagai pemenang di Chef Competition yakni I Wayan Adnyana & I Made Adika Tara dari Padma Resort Ubud. Sementara Latte Art Competition dimenangkan oleh I Wayan Agus Setiawan dari Alaya Resort Ubud
 kembali menggelar “Ubud Chef Competition dan Latte Art Competition” yang digelar Jumat. Kali ini, event tahunan ini mengangkat masakan Plant Based sebagai tema utama lomba memasak yang diikuti chef dari level junior sampai Cfeh de Partie (CDP).){kind=link}