UBUD, fokusbali.com – Terletak di jantung kota Ubud, Moon Sipper Club merupakan surga koktail yang memadukan seni, keberlanjutan, kerajinan, dan inovasi.
Dimiliki oleh Sherrine Budiman yang visioner, seorang penikmat seni rupa, Moon Sipper Club adalah bukti sentuhan artistiknya dan keinginannya yang kuat untuk menjembatani kesenjangan antara makanan dan minuman dan ranah artistik.
Saat para tamu melangkah ke lantai dua Flock, mereka diselimuti keajaiban Moon Sipper Club.
Disini, batas antara F&B dan seni menjadi hilang, dimana koktail menjadi puisi cair dan kelezatan kuliner berubah menjadi kanvas rasa. Dengan jiwa seniman dan ketelitian koki, Moon Sipper Club menghadirkan pengalaman visual dan indrawi yang membawa tamu ke ruang dimana imajinasi membumbung tinggi.
Di jantung filosofi Moon Sipper Club terletak rasa hormat yang mendalam terhadap alam dan komitmen terhadap keberlanjutan.
Penghormatan terhadap lingkungan ini dicerminkan oleh sistem sirkular yang diterapkan, meminimalkan limbah, dan penggunaan bahan-bahan lokal yang sering diabaikan, dibawa ke garis depan inovasi gastronomi.
Setiap tegukan dan gigitan menjadi selebrasi kekayaan permadani warisan kuliner Bali, terjalin dengan sentuhan kontemporer.
Manjakan diri dalam keajaiban kuliner Moon Sipper Club, di mana menu yang dikuratori menawarkan berbagai camilan dengan pilihan vegan dan vegetarian yang beragam, semuanya dibuat dengan hati-hati dengan menggunakan bahan musiman.
Merangkul pendekatan berkelanjutan, setiap hidangan menampilkan produk paling segar, menghasilkan kreasi inovatif dan berseni menyegarkan yang menyenangkan selera dan jiwa.
Temukan koktail Khas Moon Sipper yang memesona, simfoni rasa berseni yang melengkapi kelezatan kuliner mereka, menciptakan suasana magis yang akan tamu nikmati.
Tamu diajak untuk membenamkan diri ke dalam cita rasa Rosella Pop yang menyenangkan, koktail bergaya highball yang terbuat dari vodka, Rosella kombucha FLOCK, asam tartarat, dan jahe.
Buihnya membuat minuman ini menjadi teman sempurna bagi Sourdough & Dips. Atau cobalah manisnya krim karamel dari White Rabbit, White Rum yang dipadukan dengan banana sous-vide Licor43, susu oat, krim, dan sirup butterscotch yang lezat.
Moon Sipper Club menggunakan kertas pisang yang dibuat dari kulit pisang sebagai implementasi konsep keberlanjutan yang kami usung.
Padukan minuman ini dengan Lomo & Grissini atau Stuffed Chicken Wings. Untuk sesuatu yang lebih berani, ada Love and Heat. Rasa manis-pedas berpadu dengan aromatik lokal dan sedikit aroma asap yang dibuat dari Montelobos Espadin, minuman keras Palapa Nutmeg, sirup jalapeño yang difermentasi lakto, dan jeruk nipis menciptakan mistik yang diperkuat oleh garam Lemongrass-Citrus.
Sentuhan yang menyenangkan pada Margarita, paling enak dinikmati dengan Ceviche bercitarasa pedas.
Moon Sipper akan memiliki program khusus mingguan dan bulanan, seperti koktail spesial mingguan, bar take over, dan kitchen take over, menjanjikan pengalaman menggugah jiwa yang tak terlupakan bagi para tamu.